原子発光検出器付ガスクロマトグラフ(GC-AED)を用いたネギ類，キノコ類中の塩素含有農薬の分析

• Published in: Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 45; no. 6; pp. 319 - 324
• Main Authors: 富澤, 早苗, 酒井, 奈穂子, 高野, 伊知郎, 田村, 康宏, 小林, 麻紀, 永山, 敏廣, 立石, 恭也, 上條, 恭子, 鎌田, 国広
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 25.12.2004; 日本食品衛生学会
• Subjects: シイタケ; タマネギ; 原子発光検出器付ガスクロマトグラフ; 固相抽出; 残留農薬; 長ネギ
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.45.319

GC-AEDを用いてネギ類，キノコ類中の塩素含有32農薬を測定する方法について検討した．試料をアセトン-n-ヘキサン混液で抽出し，減圧濃縮後，酢酸エチル-n-ヘキサン混液および5%塩化ナトリウム溶液を加えて振とうし，酢酸エチル-n-ヘキサン層を分取，減圧濃縮を行い，残留物に-n-ヘキサンを加え抽出溶液とした．その後Florisil®ミニカラムに負荷し，アセトン-n-ヘキサン(1 : 9)混液で溶出してGC-AED用試験溶液とした．AEDはECDと比較して感度では劣るものの，クロマトグラム上にきょう雑ピークは見られず，より的確に農薬検出の判断が可能であった．また，タマネギ，長ネギ，シイタケにおける添加回収率は64～114%であり28種類の農薬(長ネギのみ25種類)について精度よく分析できた．