出芽酵母の寿命研究の現状と展望

本誌読者に馴染みの深い出芽酵母Saccharomyces cerevisiaeは，真核モデル生物のひとつとして，種々の研究に用いられている。本稿では，出芽酵母を用いて得られた老化や寿命に関する研究成果を幅広く紹介していただいた。

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Published inNippon Jōzō Kyōkaishi Vol. 106; no. 12; pp. 794 - 800
Main Authors 水沼, 正樹, 平田, 大
Format Journal Article
LanguageEnglish
Japanese
Published 公益財団法人 日本醸造協会 2011
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ISSN0914-7314
2186-4012
DOI10.6013/jbrewsocjapan.106.794

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Summary:本誌読者に馴染みの深い出芽酵母Saccharomyces cerevisiaeは，真核モデル生物のひとつとして，種々の研究に用いられている。本稿では，出芽酵母を用いて得られた老化や寿命に関する研究成果を幅広く紹介していただいた。
Bibliography:ZZ00020787
830260
ISSN:0914-7314
2186-4012
DOI:10.6013/jbrewsocjapan.106.794