ブドウ新品種‘オリエンタルスター’

• Published in: Kaju Kenkyuujo kenkyuu houkoku no. 11; pp. 25 - 40
• Main Authors: 山田, 昌彦, 佐藤, 明彦, 山根, 弘康, 平川, 信之, 岩波, 宏, 吉永, 勝一, 三谷, 宣仁, 白石, 美樹夫, 小澤, 俊治, 古岡, 美加乃, 中島, 育子, 佐藤, 義彦, 間瀬, 誠子, 中野, 正明, 中畝, 良二
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 09.08.2010
• ISSN: 1347-3549
• DOI: 10.24514/00001948

1. ‘オリエンタルスター’は、農林水産省果樹試験場安芸津支場(現 農研機構果樹研究所ブドウ・カキ研究拠点)において、1989年に安芸津21号に‘ルビーオクヤマ’を交雑して得た実生から選抜された、肉質が崩壊性で硬い紫赤色の大粒ブドウである。1999年よりブドウ安芸津24号の系統名を付けてブドウ第9回系統適応性検定試験に供試し、全国33か所の国公立試験研究機関において特性を検討した。2004年9月に農林水産省農作物新品種として‘オリエンタルスター’と命名、ぶどう農林22号と登録された。また、2007年3月に種苗法に基づき登録番号第14,914号として品種登録された。2. 樹勢は強い。長梢剪定では花穂の着生は良好で、短梢剪定においても‘ネオマスカット’なみに花穂着生率が高かった。満開時と満開10～15日後にジベレリン25ppmに花(果)穂を浸漬処理することにより無核化栽培できる。開花前にストレプトマイシン200ppmを散布すると、無核化はさらに安定した。無処理の有核栽培では、長梢・短梢剪定樹とも新梢の強さにかかわらず結実が良く、適度に着粒した。花穂整形労力は多くなく、摘粒労力は‘巨峰’なみかそれ以下と評価された。3. 有核栽培では、系統適応性検定試験における果実成熟期の平均値は‘巨峰’より8日、‘ネオマスカット’より4日遅かった。育成地では、果粒重は10g程度であった。満開10～15日後にジベレリン25ppmに果房浸漬処理を行うと、1.5g程度果粒重が増大した。裂果性は非常に低く、系統適応性検定試験では‘巨峰’よりやや裂果しにくかった。‘巨峰’より脱粒しにくく、日持ちも長かった。糖度は系統適応性検定試験では‘巨峰’より1%程度高く、平均19%程度であった。酸含量は同様に‘巨峰’より0.16g/100mL低く、平均0.4g/100mL程度であった。果肉特性は崩壊性で、噛み切れやすくて硬い。香りはほとんど無い。渋みは一般に感じられない。4. 東北地方南部以南の‘巨峰’栽培地域における栽培に適する。系統適応性検定試験では、‘巨峰’と同程度の耐寒性があると評価されたが、果実成熟期は‘巨峰’より遅いため、寒冷な地域では十分に成熟しない可能性がある。黒とう病、ベと病抵抗性が‘巨峰’より劣るため、雨量の多い地方ではビニール被覆栽培が適当である。