Staff View: Stanovení stravitelnosti mořských a sladkovodních řas

Stanovení stravitelnosti mořských a sladkovodních řas

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Žaludková, Stanislava (Dissertant)
Other Authors:	Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	mořské řasy bílkoviny aminokyseliny stravitelnost proteolytické enzymy seaweeds proteins amino acids digestibility proteolytic enzyme diplomová práce
Physical Description:	70 s., 10 s. obr. příloh.


LEADER	01342ntm a22003617u 4500
001	zp8083
041			\|a cze
100	1		\|a Žaludková, Stanislava \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení stravitelnosti mořských a sladkovodních řas
246			\|a Digestibility of Freshwater Algae and Seaweeds
260			\|c 2008
300			\|a 70 s., 10 s. obr. příloh.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a mořské řasy
653			\|a bílkoviny
653			\|a aminokyseliny
653			\|a stravitelnost
653			\|a proteolytické enzymy
653			\|a seaweeds
653			\|a proteins
653			\|a amino acids
653			\|a digestibility
653			\|a proteolytic enzyme
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mišurcová, Ladislava \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/5591 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB