|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp8080 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Zavadilová, Šárka
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Dekontaminace povrchu drůbeže organickými kyselinami v kombinaci s lysozymem
|
| 246 |
|
|
|a Decontamination of poultry skin by organic acids in combination with lysozyme
|
| 260 |
|
|
|c 2008
|
| 300 |
|
|
|a 104s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a dekontaminace
|
| 653 |
|
|
|a kyselina mléčná
|
| 653 |
|
|
|a sorban draselný
|
| 653 |
|
|
|a lysozym
|
| 653 |
|
|
|a drůbež
|
| 653 |
|
|
|a deconatamination
|
| 653 |
|
|
|a lactic acid
|
| 653 |
|
|
|a potassium sorbate
|
| 653 |
|
|
|a lysozyme
|
| 653 |
|
|
|a poultry
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Doležalová, Magda
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/6007
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
