Staff View: Studium proteinového profilu vybraných mléčných produktů

Studium proteinového profilu vybraných mléčných produktů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Pachlová, Vendula (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	protein mléko sterilovaný tavený sýr SDS-PAGE milk sterilized processed chees diplomová práce
Physical Description:	87 s.


LEADER	01255ntm a22003377u 4500
001	zp8064
041			\|a cze
100	1		\|a Pachlová, Vendula \|4 dis
245	1	0	\|a Studium proteinového profilu vybraných mléčných produktů
246			\|a Determination of proteine profile on selected dairy products
260			\|c 2008
300			\|a 87 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a protein
653			\|a mléko
653			\|a sterilovaný tavený sýr
653			\|a SDS-PAGE
653			\|a protein
653			\|a milk
653			\|a sterilized processed chees
653			\|a SDS-PAGE
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/7592 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB