Staff View: Studium vybraných vlastností mléčných koků

Studium vybraných vlastností mléčných koků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nováková, Veronika (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	mléčné bakterie probiotika Streptococcus thermophilus Lactic acid bacteria probiotics diplomová práce
Physical Description:	69 s.


LEADER	01206ntm a22003137u 4500
001	zp8063
041			\|a cze
100	1		\|a Nováková, Veronika \|4 dis
245	1	0	\|a Studium vybraných vlastností mléčných koků
246			\|a Selected features of lactic acid cocci
260			\|c 2008
300			\|a 69 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a mléčné bakterie
653			\|a probiotika
653			\|a Streptococcus thermophilus
653			\|a Lactic acid bacteria
653			\|a probiotics
653			\|a Streptococcus thermophilus
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/6565 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB