Analýza mastných kyselin v tavených sýrech metodou GC-MS

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Hourová, Markéta (Dissertant)
Other Authors Vícha, Robert (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2008
Subjects
Tavené sýry
mastné kyseliny
methylestery
plynová chromatografie
Soxhletova extrakce
Processed cheese
Fatty acids
Methyl esters
Gas chromatography
Soxhlet extraction
FAME
diplomová práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description71 s.

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp8049
041 |a cze 
100 1 |a Hourová, Markéta  |4 dis 
245 1 0 |a Analýza mastných kyselin v tavených sýrech metodou GC-MS 
246 |a Analyses of Fatty Acids in Processed Chesse Using GC-MS 
260 |c 2008 
300 |a 71 s. 
500 |a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin 
500 |a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production 
500 |a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Pouze v rámci univerzity 
653 |a Tavené sýry 
653 |a mastné kyseliny 
653 |a methylestery 
653 |a plynová chromatografie 
653 |a Soxhletova extrakce 
653 |a Processed cheese 
653 |a Fatty acids 
653 |a Methyl esters 
653 |a Gas chromatography 
653 |a Soxhlet extraction 
653 |a FAME 
655 4 |a diplomová práce 
700 1 |a Vícha, Robert  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/7309  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items