Staff View: Analýza mastných kyselin v přírodních sýrech metodou GC

Analýza mastných kyselin v přírodních sýrech metodou GC - MS

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Čížková, Miluše (Dissertant)
Other Authors:	Vícha, Robert (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	mastná kyselina tuky přírodní sýr kvalitativní analýza kvantitativní analýza plynová chromatografie fatty acid fats natural cheese qualitative analyse quantitative analyse gas chromatography diplomová práce
Physical Description:	81 s.


LEADER	01432ntm a22003857u 4500
001	zp8040
041			\|a cze
100	1		\|a Čížková, Miluše \|4 dis
245	1	0	\|a Analýza mastných kyselin v přírodních sýrech metodou GC - MS
246			\|a Analyses of Fatty Acides in Natural Cheese Using GC-MS
260			\|c 2008
300			\|a 81 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a mastná kyselina
653			\|a tuky
653			\|a přírodní sýr
653			\|a kvalitativní analýza
653			\|a kvantitativní analýza
653			\|a plynová chromatografie
653			\|a fatty acid
653			\|a fats
653			\|a natural cheese
653			\|a qualitative analyse
653			\|a quantitative analyse
653			\|a gas chromatography
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Vícha, Robert \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/5290 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB