Charakteristika zakysaných mléčných výrobků z výživového hlediska

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Štancl, Mojmír (Dissertant)
Other Authors	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	mléko zakysané mléčné výrobky výživové hledisko probiotické mikroorganismy milk fermented dairy products nutritive aspect probiotic microorganism bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	43 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB