Staff View: Výskyt a stanovení biogenních aminů ve vybraných potravinách

Výskyt a stanovení biogenních aminů ve vybraných potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Miklíková, Hana (Dissertant)
Other Authors:	Buňka, František (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	biogenní aminy potraviny metody stanovení biogenic amines foods methods of determination bakalářská práce
Physical Description:	31 s.


LEADER	01195ntm a22003137u 4500
001	zp8003
041			\|a cze
100	1		\|a Miklíková, Hana \|4 dis
245	1	0	\|a Výskyt a stanovení biogenních aminů ve vybraných potravinách
246			\|a Occurrence and determination biogenic amines in choice foods
260			\|c 2008
300			\|a 31 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a biogenní aminy
653			\|a potraviny
653			\|a metody stanovení
653			\|a biogenic amines
653			\|a foods
653			\|a methods of determination
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňka, František \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/5985 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB