Kakao a jeho použití při výrobě hořké čokolády.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Zemánek, David (Dissertant)
Other Authors	Horna, Aleš (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	Kakao Kakaové boby Čokoláda Lecithin Kofein Theobromin Cocoa Cocoa beans Chocolate Caffeine Theobromine bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	77 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB