Charakteristika a vlastnosti rostlinných olejů

• Main Author: Řezáčová, Denisa (Dissertant)
• Other Authors: Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2008
• Subjects: rostlinný olej; výroba; esenciální mastné kyseliny; olivový olej; vegetable oil; production; essential fatty acids; olive oil; bakalářská práce
• Physical Description: 47 s.