Výroba mouky z různých druhů obilí

• Main Author: Zadražilová, Monika (Dissertant)
• Other Authors: Rop, Otakar (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: Obiloviny; mouka; debraning; peeling; agrotechnické vlivy; Cereals; flour; agrotechnical influences; bakalářská práce
• Physical Description: 95 s.