Biologicky aktivní látky v houbách

• Main Author: Pinďáková, Marcela (Dissertant)
• Other Authors: Rop, Otakar (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: plodnice basidiomycet; bioaktivní látky; sacharidické složky; cizorodé prvky; toxiny; využití hub konzervárenské; využití gastronomické; basidiocarps; bioactive compounds; sugar components; heterogeneous components; toxins; preserving and gastronomic utilization; bakalářská práce
• Physical Description: 51 s.