Nežádoucí účinky potravinářských přídatných látek

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Macková, Zuzana (Dissertant)
Other Authors Doležalová, Magda (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2009
Subjects
přídatné látky
potraviny
nežádoucí účinky
BHA
BHT
additives
food
side effects
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description64 s., 9 s. příloh

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:64 s., 9 s. příloh

Similar Items