Vybrané vlastnosti nízkoalkoholických fermentovaných nápojů vyrobených pomocí symbiotických kultur

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Smejkalová, Lucie (Dissertant)
Other Authors	Lorencová, Eva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2025
Subjects	fermentace symbiotická kultura vodní kefír Ginger Beer kvas fermentation symbiotic culture water kefir ginger beer kvass bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	98 s. (156 612 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB