Vlastnosti vybraných bakterií mléčného kvašení izolovaných z nemléčných potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Matulíková, Vendula (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2025
Subjects	Bakterie mléčného kvašení růst biofilm antibiotická rezistence fermentace Lactic acid bacteria growth antibiotic resistance fermentation bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	150 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB