|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp70717 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Krutina, Daria
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Stanovení nutričních parametrů a stravitelnosti microgreens
|
| 246 |
|
|
|a Determination of Nutritional Parameters and Digestibility of Microgreens
|
| 260 |
|
|
|c 2025
|
| 300 |
|
|
|a 68 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Gastronomické technologie
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Gastronomy Technology
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a microgreens
|
| 653 |
|
|
|a nutriční hodnota
|
| 653 |
|
|
|a stravitelnost
|
| 653 |
|
|
|a vlhkost
|
| 653 |
|
|
|a popel
|
| 653 |
|
|
|a lipidy
|
| 653 |
|
|
|a bílkoviny
|
| 653 |
|
|
|a vláknina
|
| 653 |
|
|
|a pěstební podmínky
|
| 653 |
|
|
|a microgreens
|
| 653 |
|
|
|a nutritional value
|
| 653 |
|
|
|a digestibility
|
| 653 |
|
|
|a moisture
|
| 653 |
|
|
|a ash
|
| 653 |
|
|
|a lipids
|
| 653 |
|
|
|a protein
|
| 653 |
|
|
|a fibre
|
| 653 |
|
|
|a growing conditions
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Mrázková, Martina
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/58114
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
