Vliv nastavení strojních zařízení na reologické parametry čokoládových hmot a jejich skladování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Polášková, Šárka (Dissertant)
Other Authors	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2024
Subjects	čokoláda strojní parametry reologické parametry skladování chocolate machine parametres reologhical parametres strorage diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	93 s

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB