Hodnocení profilu biogenních aminů při výrobě sladu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Petroš, Filip (Dissertant)
Other Authors	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2024
Subjects	ječmen slad pivo biogenní aminy bezpečnost potravin barley malt beer biogenic amines food safety diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	76 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB