Zapouzdření přírodních potravinářských barviv

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Dudová, Pavlína (Dissertant)
Other Authors	Lapčík, Lubomír (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2024
Subjects	enkapsulace přírodní barviva lecitin malinový prášek chlorofyl betakaroten karboxymethylcelulóza Encapsulation Natural Colorants Lecithin Carboxymethylcellulose Raspberry Powder Chlorophyll Beta Carotene diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	81 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB