Enkapsulace hydrofilních vitamínů

• Main Author: Vyvadilová, Aneta (Dissertant)
• Other Authors: Sedlaříková, Jana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2024
• Subjects: antioxidační aktivita; B7; biotin; chitosan; enkapsulace; hydrofilní; uvolňování; vitamín C; antioxidant; encapsulation; hydrophilic; release; vitamin C; bakalářská práce
• Physical Description: 73 s.