Genotypizace bakteriocinů u potravinářsky významných bakterií

• Main Author: Boháčková, Monika (Dissertant)
• Other Authors: Pleva, Pavel (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2024
• Subjects: bakteriociny; genotypizace; bakterie; potravinářství; antimikrobiální aktivita; bacteriocins; genotyping; bacteria; food industry; antimicrobial activity; bakalářská práce
• Physical Description: 56 s.