Analýza minerálních prvků netradičních mouk

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Vilišová, Karolína (Dissertant)
Other Authors	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2023
Subjects	netradiční mouka banánová mouka dýňová mouka lněná mouka ostropestřcová mouka hroznová mouka in vitro stravitelnost minerální prvek stopový prvek ICP-MS non-traditional flour banana flour pumpkin flour flax seed flour milk thistle flour grapeseed flour in vitro digestibility mineral element trace element IPC-MS bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	64 s.+5 s. příloh (78760 znak)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB