Vliv tvrdosti vody na obsah polyfenolů a vitaminu C v matcha čajích

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kadavá, Barbora (Dissertant)
Other Authors	Bučková, Martina (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2023
Subjects	matcha polyfenoly vitamin C mineralizace vod polyphenols water mineralization diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	82 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB