Stanovení obsahu polyfenolů a antioxidační aktivity v procesu výroby netradičních vloček

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Martináková, Lucie (Dissertant)
Other Authors	Sumczynski, Daniela (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2023
Subjects	rýže divoká rýže Oryza sativa Zizania aquatica vločka polyfenoly antioxidační aktivita HPLC rice wild rice flake polyphenols antioxidant activity diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	61 (89 379) znaků

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB