Staff View: Schopnost produkce bakteriocinů u bakterií izolovaných z potravin

Schopnost produkce bakteriocinů u bakterií izolovaných z potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Novotný, Radek (Dissertant)
Other Authors:	Purevdorj, Khatantuul (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2023
Subjects:	bakteriociny antimikrobiální látky bakterie mléčného kvašení MALDI - TOF bacteriocins antimicrobial substances lactid acid bacteria bakalářská práce
Physical Description:	79 s.


LEADER	01341ntm a22003377u 4500
001	zp64607
041			\|a cze
100	1		\|a Novotný, Radek \|4 dis
245	1	0	\|a Schopnost produkce bakteriocinů u bakterií izolovaných z potravin
246			\|a Bacteriocin-producing capacity of the bacteria isolated from foods
260			\|c 2023
300			\|a 79 s.
500			\|a Studijní obor: Potravinářské biotechnologie a aplikovaná mikrobiologie
500			\|a Studijní obor: Food Biotechnology and Applied Microbiology
500			\|a Ústav: Ústav inženýrství ochrany životního prostředí
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a bakteriociny
653			\|a antimikrobiální látky
653			\|a bakterie mléčného kvašení
653			\|a MALDI - TOF
653			\|a bacteriocins
653			\|a antimicrobial substances
653			\|a lactid acid bacteria
653			\|a MALDI - TOF
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Purevdorj, Khatantuul \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/53906 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB