|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp62830 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Polášková, Šárka
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Hodnocení a ovlivnění antioxidačních vlastností extraktů kávy
|
| 246 |
|
|
|a Evaluation and Influence of Antioxidant Properties of Coffee Extracts
|
| 260 |
|
|
|c 2022
|
| 300 |
|
|
|a 96 s (110 000 znaků)
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Food Technology
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a káva
|
| 653 |
|
|
|a polyfenoly
|
| 653 |
|
|
|a antioxidační aktivita
|
| 653 |
|
|
|a DPPH
|
| 653 |
|
|
|a ABTS
|
| 653 |
|
|
|a coffee
|
| 653 |
|
|
|a polyphenols
|
| 653 |
|
|
|a antioxidant aktivity
|
| 653 |
|
|
|a DPPH
|
| 653 |
|
|
|a ABTS
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Škrovánková, Soňa
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/50661
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
