|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp62826 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Machalová, Aneta
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Vliv zastoupení banánové a tapiokové mouky na vlastnosti mléčných dezertů
|
| 246 |
|
|
|a Influence of Banana and Tapioca Flour on the Properties of Dairy Desserts
|
| 260 |
|
|
|c 2023
|
| 300 |
|
|
|a 63 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Food Technology
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a banánová mouka
|
| 653 |
|
|
|a tapioková mouka
|
| 653 |
|
|
|a alergie
|
| 653 |
|
|
|a intolerance
|
| 653 |
|
|
|a banana flour
|
| 653 |
|
|
|a tapioka flour
|
| 653 |
|
|
|a allergy
|
| 653 |
|
|
|a intolerance
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Pachlová, Vendula
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/54037
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
