Staff View: Fermentované mléčné nápoje

Fermentované mléčné nápoje

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Horáková, Karolína (Dissertant)
Other Authors:	Kůrová, Vendula (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2023
Subjects:	mléko fermentované mléčné nápoje čisté mlékařské kultury kombucha vodní kefír milk fermented milk beverages dairy starter culture water kefir bakalářská práce
Physical Description:	54 s.


LEADER	01215ntm a22003617u 4500
001	zp62821
041			\|a cze
100	1		\|a Horáková, Karolína \|4 dis
245	1	0	\|a Fermentované mléčné nápoje
246			\|a Fermented milk beverages
260			\|c 2023
300			\|a 54 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a mléko
653			\|a fermentované mléčné nápoje
653			\|a čisté mlékařské kultury
653			\|a kombucha
653			\|a vodní kefír
653			\|a milk
653			\|a fermented milk beverages
653			\|a dairy starter culture
653			\|a kombucha
653			\|a water kefir
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Kůrová, Vendula \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/54152 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB