Charakteristika lipofilních barviv s antioxidačními účinky v potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Gajárková, Jitka (Dissertant)
Other Authors	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2022
Subjects	karotenoidy barviva antioxidanty volné radikály stanovení carotenoids colorants antioxidants free radicals determination bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	52 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB