Vliv vybraných faktorů na kvalitu fermentovaných syrovátkových nápojů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Žák, Michal (Dissertant)
Other Authors	Míšková, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2022
Subjects	syrovátka syrovátkové nápoje fermentované mléčné výrobky whey whey beverages fermented milk products diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	85 s. (102 797 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB