Obohacení kváskového chleba o netradiční mouky

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Krejsová, Andrea (Dissertant)
Other Authors	Adámková, Anna (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2022
Subjects	kváskový chléb mouka z červené čočky hrachová mouka kvásek yeast bread red lentil flour pea flour sourdough diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	69 s. (15363)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB