Vliv vybraných faktorů na mikrobiologii mléka

• Main Author: Bena, Tereza (Dissertant)
• Other Authors: Pachlová, Vendula (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2022
• Subjects: mléko; mikrobiologie; mikroorganismy; mléčné výrobky; hygiena; milk; microbiology; microorganism; dairy products; bacteria; hygiene; diplomová práce
• Physical Description: 71s. (15 675 znaků)
• Item Description: Studijní obor: -; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení