Polyfenoly a antioxidanty u povijnice batátové (Ipomoea batatas)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Husarová, Terezie (Dissertant)
Other Authors	Adámková, Anna (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2021
Subjects	povijnice batátová nutriční hodnota antioxidační aktivita polyfenoly tepelná úprava sweet potato nutritional value antioxidant activity polyphenols heat treatment bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	56 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB