Vliv podmínek fermentace na kvalitu ciderů

• Main Author: Rejdlová, Anita (Dissertant)
• Other Authors: Míšková, Zuzana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2020
• Subjects: cider; technologie výroby; kultivační podmínky; fermentace; technology of production; culture conditions; fermentation; bakalářská práce
• Physical Description: 53 s. (68 847 znaků)