Staff View: Chemické parametry jedlých olejů na trhu v ČR

Chemické parametry jedlých olejů na trhu v ČR

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Šebela, Jaromír (Dissertant)
Other Authors:	Rudolf, Ondřej (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2021
Subjects:	Tuky kvalita slunečnicový olej řepkový olej tuková čísla GC analýza složení MK test zrychlené oxidace Lipids quality Sunflower Oil Rapeseed Oil lipid values GC content analysis accelerated stability test diplomová práce
Physical Description:	76 s.


LEADER	01443ntm a22004097u 4500
001	zp56289
041			\|a cze
100	1		\|a Šebela, Jaromír \|4 dis
245	1	0	\|a Chemické parametry jedlých olejů na trhu v ČR
246			\|a Chemical parameters of edible oils on the market
260			\|c 2021
300			\|a 76 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie tuků, detergentů a kosmetiky
500			\|a Studijní obor: Technology of Fat, Detergent and Cosmetics Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Tuky
653			\|a kvalita
653			\|a slunečnicový olej
653			\|a řepkový olej
653			\|a tuková čísla
653			\|a GC analýza složení MK
653			\|a test zrychlené oxidace
653			\|a Lipids
653			\|a quality
653			\|a Sunflower Oil
653			\|a Rapeseed Oil
653			\|a lipid values
653			\|a GC content analysis
653			\|a accelerated stability test
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Rudolf, Ondřej \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/49146 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB