Aplikace termických metod v potravinářské technologii

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Spáčilová, Veronika (Dissertant)
Other Authors	Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	termické metody zpracování potravin thermal methods food processing bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	52 stran (51 527 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB