Staff View: Sledování vybraných faktoru kvality piva během stárnutí

Sledování vybraných faktoru kvality piva během stárnutí

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Malíková, Daniela (Dissertant)
Other Authors:	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2020
Subjects:	stárnutí piva kvalitativní parametry organoleptické vlastnosti beer ageing quality parameters organoleptic properties bakalářská práce
Physical Description:	82 s.


LEADER	01206ntm a22003137u 4500
001	zp56225
041			\|a cze
100	1		\|a Malíková, Daniela \|4 dis
245	1	0	\|a Sledování vybraných faktoru kvality piva během stárnutí
246			\|a Monitoring of selected quality factors of beer during ageing
260			\|c 2020
300			\|a 82 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a stárnutí piva
653			\|a kvalitativní parametry
653			\|a organoleptické vlastnosti
653			\|a beer ageing
653			\|a quality parameters
653			\|a organoleptic properties
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Salek, Richardos Nikolaos \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/49122 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB