|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp56225 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Malíková, Daniela
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Sledování vybraných faktoru kvality piva během stárnutí
|
| 246 |
|
|
|a Monitoring of selected quality factors of beer during ageing
|
| 260 |
|
|
|c 2020
|
| 300 |
|
|
|a 82 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a stárnutí piva
|
| 653 |
|
|
|a kvalitativní parametry
|
| 653 |
|
|
|a organoleptické vlastnosti
|
| 653 |
|
|
|a beer ageing
|
| 653 |
|
|
|a quality parameters
|
| 653 |
|
|
|a organoleptic properties
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Salek, Richardos Nikolaos
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/49122
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
