Možnosti redukce obsahu biogenních aminů vybranými bakteriemi rodu Lactobacillus

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Beneš, Štěpán (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	biogenní aminy degradace růstové faktory Lactobacillus casei biogenic amines degradation growth factors diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	99 s. (144 317 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB