Systém analýzy nebezpečí a stanovení kritických kontrolních bodů ve stravovacích zařízeních

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Šmídová, Věra (Dissertant)
Other Authors	Vargová, Slavomíra (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2020
Subjects	HACCP potraviny stravovací zařízení legislativa kritický kontrolní bod food catering facilities legislation critical control point bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	56 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB