Staff View: Význam vybraných polysacharidů heteroglukanů (beta-glukanů)ve výživě člověka

Význam vybraných polysacharidů heteroglukanů (beta-glukanů)ve výživě člověka

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mořkovská, Taťána (Dissertant)
Other Authors:	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2007
Subjects:	sacharidy beta-glukany vláknina potravy celulosa pektin lignin sugars beta-glucans dietary fibre cellulose pectin bakalářská práce
Physical Description:	46 s.


LEADER	01338ntm a22003857u 4500
001	zp5413
041			\|a cze
100	1		\|a Mořkovská, Taťána \|4 dis
245	1	0	\|a Význam vybraných polysacharidů heteroglukanů (beta-glukanů)ve výživě člověka
246			\|a A meaning of choice polysaccharides (beta-glucans) in nutrition of human
260			\|c 2007
300			\|a 46 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a sacharidy
653			\|a beta-glukany
653			\|a vláknina potravy
653			\|a celulosa
653			\|a pektin
653			\|a lignin
653			\|a sugars
653			\|a beta-glucans
653			\|a dietary fibre
653			\|a cellulose
653			\|a pectin
653			\|a lignin
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Hrabě, Jan \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/4215 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB