Staff View: Změny jakostních parametrů trvanlivých potravin během skladování

Změny jakostních parametrů trvanlivých potravin během skladování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Červenková, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Šopík, Tomáš (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2019
Subjects:	změny při skladování chemická analýza bojová dávka potravin trvanlivá potravina storage changes chemical analysis combat food rations durable food bakalářská práce
Physical Description:	71 s. (89 795 znaků).


LEADER	01297ntm a22003377u 4500
001	zp53183
041			\|a cze
100	1		\|a Červenková, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Změny jakostních parametrů trvanlivých potravin během skladování
246			\|a Changes in the Quality Parameters of Durable Food During Storage
260			\|c 2019
300			\|a 71 s. (89 795 znaků).
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a změny při skladování
653			\|a chemická analýza
653			\|a bojová dávka potravin
653			\|a trvanlivá potravina
653			\|a storage changes
653			\|a chemical analysis
653			\|a combat food rations
653			\|a durable food
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Šopík, Tomáš \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/45504 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB