Staff View: Moderní trendy v technologii výroby čokolády

Moderní trendy v technologii výroby čokolády

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Andrýsková, Veronika (Dissertant)
Other Authors:	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2020
Subjects:	čokoláda kakao technologie výroba chocolate cocoa technology produce bakalářská práce
Physical Description:	37s. (68 530 znaků)


LEADER	01177ntm a22003377u 4500
001	zp53181
041			\|a cze
100	1		\|a Andrýsková, Veronika \|4 dis
245	1	0	\|a Moderní trendy v technologii výroby čokolády
246			\|a Modern trends in the production of chocolate
260			\|c 2020
300			\|a 37s. (68 530 znaků)
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a čokoláda
653			\|a kakao
653			\|a technologie
653			\|a výroba
653			\|a chocolate
653			\|a cocoa
653			\|a technology
653			\|a produce
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Salek, Richardos Nikolaos \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/47526 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB