Moderní trendy v technologii výroby čokolády

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Andrýsková, Veronika (Dissertant)
Other Authors Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2020
Subjects
čokoláda
kakao
technologie
výroba
chocolate
cocoa
technology
produce
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description37s. (68 530 znaků)

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and Food Technologies
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:37s. (68 530 znaků)

Similar Items