Staff View: Biogenní aminy v ovoci, zelenině a bramborech

Biogenní aminy v ovoci, zelenině a bramborech

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Pechlátová, Eva (Dissertant)
Other Authors:	Pleva, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2019
Subjects:	biogenní amin ovoce zelenina brambory HPLC biogenic amin fruits vegetables potatoes diplomová práce
Physical Description:	65s. (103320 znaků)


LEADER	01190ntm a22003617u 4500
001	zp53111
041			\|a cze
100	1		\|a Pechlátová, Eva \|4 dis
245	1	0	\|a Biogenní aminy v ovoci, zelenině a bramborech
246			\|a The Biogenic Amines in Fruits, Vegetables and Potatoes
260			\|c 2019
300			\|a 65s. (103320 znaků)
500			\|a Studijní obor: Technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Food Technology
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a biogenní amin
653			\|a ovoce
653			\|a zelenina
653			\|a brambory
653			\|a HPLC
653			\|a biogenic amin
653			\|a fruits
653			\|a vegetables
653			\|a potatoes
653			\|a HPLC
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Pleva, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/45452 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB