Biogenní aminy v ovoci, zelenině a bramborech

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Pechlátová, Eva (Dissertant)
Other Authors Pleva, Pavel (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2019
Subjects
biogenní amin
ovoce
zelenina
brambory
HPLC
biogenic amin
fruits
vegetables
potatoes
diplomová práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description65s. (103320 znaků)

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Technologie potravin
Studijní obor: Food Technology
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:65s. (103320 znaků)

Similar Items