Uplatnění nových netradičních surovin v sektoru gastronomie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Hanáková, Irena (Dissertant)
Other Authors	Hajná, Libuše (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	gastronomie ovoce zelenina obiloviny výživa technologické zpracování gastronomy fruit vegetables cereals nutrition technological processing bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	44 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB