Staff View: Kvalita pokrmů (jídel) a faktory, které ji ovlivňují.

Kvalita pokrmů (jídel) a faktory, které ji ovlivňují.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Dlabačová, Lenka (Dissertant)
Other Authors:	Matějíček, Jindřich (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2007
Subjects:	kvalita potravin convenience pokrm quality foods foods bakalářská práce
Physical Description:	61 s., 33 s. tab. příloh.


LEADER	01186ntm a22003137u 4500
001	zp5226
041			\|a cze
100	1		\|a Dlabačová, Lenka \|4 dis
245	1	0	\|a Kvalita pokrmů (jídel) a faktory, které ji ovlivňují.
246			\|a Quality of the food and the factors which influence it.
260			\|c 2007
300			\|a 61 s., 33 s. tab. příloh.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a kvalita potravin
653			\|a convenience
653			\|a pokrm
653			\|a quality foods
653			\|a convenience
653			\|a foods
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Matějíček, Jindřich \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/3776 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB